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培安作為唯一分析儀器廠商參展2018冰淇淋及冷凍食品產業博覽會
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培安作為唯一分析儀器廠商參展2018冰淇淋及冷凍食品產業博覽會

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摘要

国际娱乐中心城平台 www.ujrri.icu 2018年10月11日,第二十一屆中國冰淇淋及冷凍食品產業博覽會在天津梅江會展中心拉開序幕,此次博覽會是亞洲規模最大的冰淇淋產業博覽會,超過300家中外冰淇淋行業企業參展,同期還舉辦了新產品發布會、中國冰淇淋行業發展論壇等。培安有限公司攜Sprint真蛋白質快速測定儀參展,同時還介紹了“新一代核磁技術在冰淇淋脂肪快速檢測的應用”,受到眾多國內冰淇淋領域龍頭企業和國際品牌企業的廣泛關注。

據新華社報道,2017年全國冷凍飲品行業185家規模以上企業(年主營業務收入2000萬元以上企業)產量合計為378.33萬噸,同比增長7.24%;主營業務收入471.71億元,同比增長14.54%;利潤總額31.37億元,同比增長14.41%。

 
 
 
 
 

冷凍飲品行業增長迅速,潛力巨大。針對食品行業復雜的檢測環節,培安公司給出了頂級解決方案。30s核磁測脂肪、30-90s雙頻加熱測水分、2分鐘iTAG測真蛋白質,快速、準確、便捷的完成測定工作。

 Sprint 真蛋白質快速測定儀  

 

  CEM公司的SprintTM真蛋白質快速測定儀結合生物科學與食品科學技術,進行快速精確的蛋白質測定。該系統使用蛋白質氨基酸分子標簽技術區分及測量蛋白質含量(而非氮元素),因此你不必為待檢樣品中添加過量含氮物質或被含氮物質污染所造成的數據失真。

主要特點

1. 直接測量“真蛋白質”,而非總氮含量;

2. 加入三聚氰胺時不會產生錯誤的蛋白質測量結果;

3. 測量時間只需兩分鐘;

4. 可用于所有類型樣品檢測(液體、固體、粉末狀、奶油、肉類、堅果類、谷物、種子等);

5. 簡單的全自動操作,無需有經驗的化學家;

6. 精確性和準確度高于常規凱氏定氮方法;

7. 無需危險性化學試劑;

8. 相比目前的檢測系統,更低的操作成本;

9. AOAC,AACC認可的檢測方法。

 

 

美國CEM的革命性重大技術進步,ORACLE 全新脂肪氫核專利方法,可快速精確地分析0.01%-99.99%脂肪含量,30s一次完成脂肪數據的完美精確測定,適用幾乎所有形態的樣品,如:液體、固體、漿體、凝固體,且不受樣品均勻性和表面特性如:色度、顏色、冰晶和質地的影響。無需樣品標定,無需有毒試劑,多快好省。

特點:不可超越的精準性、無與倫比的重復性、突破傳統脂肪測試方法的瓶頸、無縫對接,再現性完美呈現、界面友好,人性化軟件系統。

 

 

 
 
 
 

 Smart 水分/固形物快速測定儀  

Smart 6 微波水分/固形物/揮發物分析儀應用突破型iPower技術,能在5秒鐘之內將樣品升溫到最理想的烘干溫度而不會燒焦樣品,創立了測試水分含量速度的新標準。應用AOAC批準的方法,被證實是市場上具備最佳準確性和重復性水分分析儀。

 

更快速:應用突破型iPower技術,能在5秒鐘之內將樣品升溫到最理想的烘干溫度而不會燒焦樣品,創立了測試水分含量速度的新標準。Smart 6具備最快烘干系統。

 

更準確:應用AOAC批準的方法,被證實是市場上具備最佳準確性和重復性水分分析儀。

 

更廣泛:可分析的樣品包括:固形物、粉末、漿體(0.1%-99.9%水分含量),應用范圍更廣泛,也適用于困難樣品和溫度敏感型樣品。

 

 

 

 ORACLE 通用快速脂肪分析儀  

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